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TESMOLE DE POLLO

En Veracruz es un guiso muy caldoso hecho de cualquier tipo de carne (pollo, conejo, ardilla) con diversas verduras; el caldo se condimenta con varios chiles, hierbas y especias, acompañado de bolitas de masa. Es típico de una extensa región que abarca ciudades como Orizaba, Córdoba y todas las comunidades aledañas.

No dejes de probar este delicioso platillo Veracruzano.

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